行业动态
当前所在位置：首页 >> 行业动态2021 FUTURE OF FOOD SAFETY SUMMIT 食安未来研讨峰会-流程表
| 2021 FUTURE OF FOOD SAFETY SUMMIT 食安未来研讨峰会-流程表-03 | |||||||
| 时间 | 流程内容 | LED | 音响 | 备注 | |||
| 主题+主持人 | 内容 | 全屏 | 分屏中 | 麦克 | 音乐 | ||
| 08:00-09:00 | 峰会签到 | - 签到处签到/领取礼物/工作人员引领/VIP房间服务（服务台补签） | 主视觉.jpg | 暖场音乐包 | |||
| 开场前最终准备 | - AV/LED/同传/直播全体工作人员检测+准备 | 主视觉.jpg | |||||
| 08:00-8:50 | 导演 | - 现场LED大屏显示峰会KV | PPT-VIFI连接 | 手持麦 | |||
| 08:50-8:58 | - 提醒WIFI连接 | PPT-安全须知 | 嘉宾室到达峰会现场 | ||||
| 08:58 | 主持人：徐杰，达能中国食品安全总监 | - 台下提醒峰会在2分钟后开始 | 主视觉.jpg | 手持麦 | 开场音乐.mp3 | ||
| 开幕式 （主持人：徐杰，达能中国食品安全总监） | |||||||
| 09:00-09:05 | 开场视频播放 | - 播放开场片：达能3分钟视频，玛氏2分钟视频 | 开场视频.mp4 | 走LED音频 | |||
| 09:05-09:10 | 主持人开场：徐杰，达能中国食品安全总监 | - 徐杰自我介绍 - 欢迎线上与现场嘉宾参加2021食安未来研讨峰会 - 台下提醒现场安全知识 - 引出张广韬上台做欢迎致辞 |
PPT-安全知识 PPT-徐杰介绍 |
讲台麦 | 主持人上场音乐.mp3 | ||
| 09:10-09:20 | 欢迎致辞：张广韬，玛氏全球食品安全中心总监 | - 做欢迎致辞（提词器显示致辞内容） - 引出Maria致辞视频后站讲台外侧 |
PPT-张广韬介绍 PPT-MV介绍 |
讲台麦+手持麦 | 领导上场音乐.mp3 | ||
| 欢迎致辞：Maria视频 | - 播放Maria Velissariou欢迎致辞视频 - 广韬走向台中，引出徐杰发表欢迎致辞 |
Maria视频.mp4 | 走LED音频 | ||||
| 09:20-09:25 | 欢迎致辞：徐杰，达能中国食品安全总监 | 做欢迎致辞（提词器显示致辞内容） - 介绍FAO主题发言人（Ismahane Elouafi）并欢迎其发言 |
PPT-徐杰介绍 | 讲台麦+手持麦 | 领导上场音乐.mp3 | ||
| 09:25-09:55 | 致辞+主题演讲：Ismahane Elouafi, 联合国粮食及农业组织首席科学家 | - 线上Zoom直播参会 | PPT-IE介绍 线上直播 |
同传 | （这里有2视频，需要现场协调播放） | ||
| 互动环节问题1：您对食安未来研讨峰会的最大的期待是？ 主持人：徐杰 |
感谢Ismahane的发言 开启互动环节问题1，同时屏幕及线上转播互动投屏界面 徐杰提示线上下参会者在峰会官网直播页面内参与互动投票。单选选项，如果另有期待在其它选项后填入您的期待。 |
互动投屏 | 讲台麦+手持麦 | 互动音乐.mp3 | 有视频翻译？？？？ | ||
| 专题一 ･ 今日食安：做好准备，刻不容缓 (主持人：陈君石，国家食品安全风险评估中心总顾问 ) | |||||||
| 09:55-10:25 | 引出专题一：今日食安：做好准备，刻不容缓 主持人：徐杰 |
- 介绍陈君石老师为morning session主持人，并提示陈老师出场时间稍晚 - 介绍Martin Cole及其报告主题，连线Martin Cole并邀请演讲 |
PPT-专题一画面 +PPT-MC介绍 |
讲台麦+手持麦 | 主持人上场音乐.mp3 | Zoom检测嘉宾上线 | |
| 报告主题：全球视野下的食品安全挑战演变：新兴趋势、挑战和机遇 演讲嘉宾：Martin Cole, 阿德莱德大学农业、食品与葡萄酒学院院长 |
- 线上Zoom直播参会 （自投PPT） | 线上直播 | 同传 | ||||
| 10:25-10:45 | 主持人串场：徐杰 | - 感谢Martin Cole精彩演讲 - 介绍Quincy Lissaur及其报告主题，连线Quincy Lissaur并邀请演讲 |
PPT-QL介绍 | 讲台麦+手持麦 | 主持人上场音乐.mp3 | Zoom检测嘉宾上线 | |
| 报告主题：食品安全文化 演讲嘉宾：Quincy Lissaur, SSAFE执行董事及荷兰驻麦德林领事 |
- 线上Zoom直播参会（自投PPT） | 线上直播 | 同传 | ||||
| 10:45-11:00 | 互动环节问题2：在我们的食品体系中，给当前食品经营者带来食品安全管理挑战的三大困扰或趋势是什么? 主持人：徐杰 |
感谢Quincy的精彩演讲 开启互动环节问题2 徐杰提示线上下参会者在峰会官网直播页面内继续参与互动投票，需要参会者滑动互动屏幕到第二个问题。选择三项，如果另有答案在其它选项后填入您的答案。并提示茶歇结束后第二个问题关闭投票通道。 |
主视觉.jpg | 讲台麦+手持麦 | 确认茶歇 | ||
| 茶歇 | 主视觉.jpg | 暖场音乐包 | |||||
| 11:00-11:30 | 主持人串场：徐杰，达能中国食品安全总监 | - 介绍陈君石老师，并请陈老师回归主持早晨的session，并欢迎陈老师发表主题演讲 | PPT-陈君石介绍 | 讲台麦+手持麦 | 主持人上场音乐.mp3 | ||
| 演讲主题：食品安全的发展和现状 演讲嘉宾：陈君石，国家食品安全风险评估中心总顾问 |
- 演讲 | 陈君石.ppt | 讲台麦+手持麦 | 领导上场音乐.mp3 | 矿泉水+翻页笔 | ||
| 场外串场：徐杰 | - 在台下感谢陈老师的精彩演讲 | 讲台麦+手持麦 | 摆放沙发+茶几+水 | ||||
| 11:30-12:40 | 主持人串场：陈君石 互动环节二结果呈现 |
- 呈现互动环节问题2的结果，屏幕及线上转播互动投屏界面，并做互动 - 介绍panel环节，并介绍6位嘉宾（名字+title+组织机构） - 邀请线上嘉宾及现场嘉宾上舞台就坐 |
互动投屏 +PPT-上午座谈 |
讲台麦+手持麦 | Zoom检测嘉宾上线 | ||
| 主题：不断变化的全球趋势 — 驾驭新兴风险的发展 主持人：陈君石，国家食品安全风险评估中心总顾问 嘉宾： Virginia Siebenrok, 联合国世界粮食计划署食品安全与质量主管 嘉宾：张磊，国家食品安全风险评估中心风险评估二室主任 嘉宾：赵方庆，中国科学院北京生命科学研究院教授及科研部副主任 嘉宾：Matt Kovac, 亚洲食品工业协会执行总监 嘉宾：Robert C. Baker, 玛氏食品安全科学能力总监 嘉宾：付萌，梅里埃营养科学集团中国区实验室运营总监 |
- 每位嘉宾都有ppt内容，线上嘉宾自投ppt，线下嘉宾翻页笔 | 线上直播 线下嘉宾ppt |
手持麦x3 | 领导上场音乐.mp3 | 3沙发+2茶几+矿泉水 翻页笔+3个手持麦克 午餐指引牌确保到位 |
||
| 12:40-13:30 | 主持人串场：徐杰 | - 感谢上午的所有嘉宾，宣布上午议程结束 - 告知午餐时间，餐厅门口扫描嘉宾胸牌背面二维码用餐 - 告知下午峰会开场时间，详情见大会议程 |
主视觉.jpg | 讲台麦+手持麦 | 工作人员引导参会者 分散通道进入餐厅就餐 |
||
| 午餐 | |||||||
| 专题二 ･ 智汇未来：策略、科学、技术 (主持人：吴永宁，中国国家食品安全风险评估中心技术总师) | |||||||
| 13:30-13:35 | 主持人串场：徐杰 | - 大会即将开始，告知参会者就坐 - 介绍下午的session 主持人是吴永宁 - 邀请主持人吴永宁上台 |
主视觉.jpg | 手持麦 | |||
| 引出专题二：智汇未来：策略、科学、技术 互动环节问题3：今日食安，智汇未来。为了实现这一美好愿景，您最先想到解决方案/行动是？ 主持人：吴永宁，国家食品安全风险评估中心技术总师 |
- 欢迎参会者回到峰会现场 - 宣布专题二开始 开启互动环节问题3：提示线上线下参会者在峰会官网直播页面内继续参与互动投票，需要参会者滑动互动屏幕到第三个问题。单项选择，如果另有答案在其它选项后填入您的答案，稍后公布互动环节问题3的结果。 介绍马纯良及报告主题，并邀请上台演讲 |
PPT-专题二画面 +PPT-马纯良介绍 |
讲台麦+手持麦 | 主持人上场音乐.mp3 | |||
| 13:35-13:50 | 演讲主题：食品安全战略：应对全球挑战的大健康方针和中国行动 演讲嘉宾：马纯良，国家市场监督管理总局食品生产司司长 |
- 演讲 | 马纯良.ppt | 讲台麦+手持麦 | 领导上场音乐.mp3 | 翻页器 | |
| 13:50-14:05 | 演讲主题：食品安全战略：应对全球挑战的大健康方针和中国行动 演讲嘉宾：吴永宁，国家食品安全风险评估中心技术总师 |
- 感谢马纯良精彩演讲 - 发表吴永宁的主题演讲 |
PPT-吴永宁介绍 吴永宁.ppt |
讲台麦+手持麦 | 领导上场音乐.mp3 | 翻页器 | |
| 14:05-14:25 | 场外串场：徐杰 | - 台下感谢吴老师 | 手持麦 | ||||
| 主持人串场：吴永宁 | - 介绍Arathi及报告主题，连线Arathi并邀请演讲 | PPT-AK介绍 | 讲台麦+手持麦 | Zoom检测嘉宾上线 | |||
| 演讲主题：食品安全风险预测：人工智能加持下的地平线扫描 演讲嘉宾：Arathi Kizhedath, 达能食品安全中心食品安全科学家和毒理学家 |
- 线上Zoom直播参会（自投PPT） | 线上直播 | 同传 | ||||
| 14:25-14:45 | 主持人串场：吴永宁 | - 感谢Arathi精彩演讲 - 介绍Patrick及其报告主题，连线Patrick并邀请演讲 |
PPT-PW介绍 | 讲台麦+手持麦 | Zoom检测嘉宾上线 | ||
| 演讲主题：风险沟通的新方式 演讲嘉宾：Patrick Wall, 都柏林大学公共卫生教授 |
- 线上Zoom直播参会（自投PPT） | 线上直播 | 同传 | ||||
| 14:45-15:05 | 主持人串场：吴永宁 | - 感谢Patrick精彩演讲 - 介绍Bala及其报告主题，连线Bala并邀请演讲 |
PPT-BG介绍 | 讲台麦+手持麦 | Zoom检测嘉宾上线 | ||
| 演讲主题：基因组学赋能食品安全 演讲嘉宾：Bala Ganesan, 玛氏公司宏基因组学和生物信息学资深科学家 |
- 线上Zoom直播参会（自投PPT） | 线上直播 | 同传 | ||||
| 15:05-15:25 | 主持人串场：吴永宁 | - 感谢Bala精彩演讲 - 介绍Chris及其报告主题，连线Chirs并邀请演讲 |
PPT-CE介绍 | 讲台麦+手持麦 | Zoom检测嘉宾上线 | ||
| 演讲主题：食品掺假预防和检测的未来 演讲嘉宾：Chris Elliott, 贝尔法斯特女王大学全球食品安全研究所创始人 |
- 线上Zoom直播参会（自投PPT） | 线上直播 | 同传 | ||||
| 15:25-15:40 | 主持人串场：吴永宁 互动环节问题3结果呈现 |
- 感谢Chris精彩演讲 互动环节三结果呈现，屏幕及线上转播互动投屏界面，并做互动 宣布茶歇 |
互动投屏 | 讲台麦+手持麦 | 确认茶歇 | ||
| 茶歇 | 主视觉.jpg | 暖场音乐包 | 摆放下午座谈桌椅 | ||||
| 专题三･合作共赢 (主持人：张广韬，玛氏全球食品安全中心主任) | |||||||
| 15:40-17:10 | 引出专题三：合作共赢 互动环节问题4：今天您获得的最重要的三项收获是？ 主持人：张广韬，玛氏全球食品安全中心总监 |
- 宣布专题三开始 开启互动环节问题4：提示线上下参会者在峰会官网直播页面内继续参与互动投票，需要参会者滑动互动屏幕到第四个问题。填入三个词稍后公布互动环节四结果。（是否需要给镜头演示？） 介绍panel环节，并介绍9位嘉宾（名字+title+组织机构） 邀请线上嘉宾及现场嘉宾上舞台就坐 |
PPT-专题三画面 +PPT-下午座谈 |
讲台麦+手持麦 | 主持人上场音乐.mp3 | Zoom检测嘉宾上线 | |
| 座谈：创新型合作 —— 最佳实践和前进方向 主持人：张广韬，玛氏全球食品安全中心总监 嘉宾：陈君石，国家食品安全风险评估中心总顾问 嘉宾：Tom Heilandt, 国际食品法典委员会秘书长 嘉宾：Markus Lipp, 联合国粮食及农业组织高级食品安全官 嘉宾：Sitaramachandra Machiraju, 世界银行东亚与太平洋地区农业和食品全球实践部高级农业专家 嘉宾：厉梁秋，中国营养保健食品协会执行副会长 嘉宾：Samuel Godefroy, 拉瓦尔大学农业与食品科学学院食品科学系教授 嘉宾：岳进, 上海交通大学农业与生物学院副教授 嘉宾：Angelika Tritscher, 达能专业特殊营养全球食品安全总监 嘉宾：Robert C. Baker, 玛氏公司食品安全科学能力总监 |
- 座谈（无PPT）（和广韬确认除了给i到每个panelist的sub topic之外，是否还有其他问题和现场嘉宾互动 | 线上直播 | 手持麦x4 | 领导上场音乐.mp3 | 4个沙发+3茶几 手持麦 |
||
| 17:10-17:30 | 主持人串场：张广韬 | - 感谢座谈嘉宾 - 邀请Monique做峰会总结和分享 |
PPT-MP介绍 | 讲台麦+手持麦 | 主持人上场音乐.mp3 | Zoom检测嘉宾上线 | |
| 分享嘉宾：Monique Pellegrino, 达能副总裁兼首席食品安全官 | - 线上Zoom直播参会（自投PPT） | 线上直播 | 同传 | ||||
| 主持人串场：张广韬 互动环节四结果呈现 总结陈词（现场给slides) |
- 感谢Monique精彩分享 互动环节四结果呈现，屏幕及线上转播互动投屏界面，并做互动 邀请徐杰上台 |
互动投屏 | 讲台麦+手持麦 | 领导上场音乐.mp3 | |||
| 17:35:00 | 张广韬+徐杰一起感谢 | 主视觉.jpg | 手持麦x2 | 暖场音乐包 | |||
