2027第29届全球高端食品展览会：百睿德以专业同传与AI字幕赋能全球食品产业交流
汇聚全球风味，链接全域渠道。2027第29届全球高端食品展览会将于2027年8月13日至15日在杭州大会展中心举行。作为食品行业秋季重要B2B专业展会之一，本届全食展由中国副食流通协会支持、龙品锡展览主办，将汇聚国内外食品品牌、经销商、新零售渠道、餐饮团餐采购方及行业机构，集中呈现高端食品、休闲零食、预制菜、冰淇淋冷食、饮品乳品及食品供应链配套等全产业链成果。
多展联动覆盖全品类，跨国商贸与渠道对接需求凸显
全食展深耕食品行业多年，已形成春季深圳、秋季杭州的年度双城布局。2027年第29届全球高端食品展览会将与第13届中国糖果零食展览会、第24届中国冰淇淋冷食展览会、2027全国家庭速冻食品展览会、第四届中国控糖低GI食品大会暨展览会同期举办，规划展出面积约8万平方米，预计汇聚1200余家参展企业，吸引12万人次专业观众到场。
本届展会预计将继续围绕高端食品饮料、休闲零食、糖果巧克力、糕饼炒货、进口食品、乳品饮料、冰淇淋冷食、速冻食品、预制菜与餐饮食材、植物基食品、低GI健康食品、食品加工与包装设备、冷链物流配套等方向设置展区。依托杭州电商之都与长三角消费市场优势，展会重点连接全国各级经销商、连锁商超、直播电商、社区团购、团餐餐饮、进出口贸易商等多元渠道，打造秋季订货与新品发布的重要商贸平台。
随着食品产业加速向健康化、功能化、便捷化、国际化演进，来自日本、韩国、东南亚、欧洲、北美等地的食品品牌、原料供应商、设备企业与采购方将齐聚杭州，与中国食品企业共同探索渠道拓展与国际合作机遇。然而，食品行业涉及“低GI食品”、“清洁标签”、“植物基”、“预制菜”、“中央厨房”、“冷链物流”、“功能性配料”、“HACCP食品安全体系”、“ISO 22000”、“有机认证”、“清真食品”、“跨境食品合规”、“新零售选品”、“私域运营”、“直播电商供应链”等多元专业表达，对同声传译与实时字幕的准确性提出了更高要求。
百睿德硬核护航：博世级同传与AI字幕双管齐下
作为本次展会的会议技术服务方，百睿德（Berond）凭借在国际学术会议、产业峰会与高端论坛中的丰富服务经验，将为大会提供同传设备租赁与AI实时字幕服务，保障多语种论坛、技术研讨与国际合作环节顺畅呈现。
在传统的同传设备方面，百睿德将部署博世级无线同声传译系统。该系统具备高稳定性、低延迟和清晰音质，支持多语种频道自由切换。无论是英语、日语、韩语、德语、法语、西班牙语、俄语还是其他小语种，参会嘉宾只需佩戴接收耳机，即可实时获取高质量翻译内容。在2027中国高端食品饮料营销论坛、中国冰淇淋与冷链食品营销论坛、全球高端食品年度新品发布会、全食展“金销商大奖”颁奖典礼、精准供需对接会等环节中，中外嘉宾能够实现无障碍沟通，显著提升跨国交流效率。
此外，百睿德还将引入AI实时字幕系统，为参会者提供高效辅助。演讲嘉宾的发言将以毫秒级速度转化为双语字幕，同步投射至会场大屏。针对食品产业的专业性，百睿德的AI系统支持术语库定制，能够对“低GI食品”、“清洁标签”、“植物基食品”、“预制菜”、“中央厨房”、“冷链物流”、“功能性配料”、“HACCP食品安全体系”、“ISO 22000”、“有机认证”、“清真食品”、“跨境食品合规”、“新零售选品”、“直播电商供应链”、“私域运营”、“食品OEM/ODM”等行业术语进行精准识别与翻译，有效避免普通机器翻译在专业场景中的误译问题，帮助参会代表更高效地记录报告要点。
深耕会务服务，百睿德实力铸就行业口碑
百睿德是一家来自欧洲的顶级会议会展服务供应商，自2002年进入中国市场以来，始终专注于高品质会务及配套产品的技术支持。从线阵音响联动、无线同传设备租赁，到数字会议系统架构、全息投影及LED大屏应用，百睿德已构建起全场景适配的一站式服务体系。
多年来，百睿德的服务足迹遍布各大国际顶级盛会。从2008年北京奥运会首创的GPS锁定摄像机位技术，到上海世博会及各类A级国际展会与学术会议，百睿德始终以“人机协同”的模式，支持AI机器翻译与资深人工译员无缝切换，兼顾效率与绝对精准。
2027第29届全球高端食品展览会，再次为百睿德提供了展现专业服务能力的舞台。未来，百睿德将继续用科技打破语言边界，为全球食品产业的新品发布、渠道招商、供应链对接与国际化发展提供精准、高效、有温度的沟通桥梁。
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