2025首届中国-东盟药膳博览会新闻发布会

传承食养智慧 共绘健康蓝图——2025首届中国—东盟药膳博览会新闻发布会隆重举行

2025年8月14日，2025首届中国—东盟药膳博览会（以下简称“药膳博览会”）新闻发布会在广西南宁举行。本次发布会正式宣布，首届中国—东盟药膳博览会将于2025年10月18日至20日在南宁国际会展中心盛大启幕。本届博览会由广西壮族自治区中医药管理局、广西壮族自治区商务厅联合主办，中国—东盟博览会秘书处支持，旨在深化中国与东盟国家在传统医药与健康养生领域的交流与合作，推动药膳文化传承创新与产业化发展。

发布会上，广西壮族自治区中医药管理局局长黎甲文介绍，药膳是中华传统医学“药食同源”理念的生动实践，融合了中医药理论与饮食文化精髓，在预防疾病、调理体质、促进康复方面具有独特优势。广西地处亚热带，中草药资源丰富，民族医药文化底蕴深厚，壮、瑶、苗等少数民族在药膳应用方面积累了丰富经验。同时，东盟国家同样拥有悠久的草本养生传统和特色食材，与中国药膳文化渊源相通、互补性强。

“举办首届中国—东盟药膳博览会，是落实中国—东盟卫生合作战略、共建‘健康丝绸之路’的重要举措。”黎甲文表示，“我们希望通过这一平台，促进药膳标准互认、技术交流、产品贸易和人才互动，共同打造具有国际影响力的中医药健康服务品牌。”

据组委会介绍，本届博览会以“药膳同源·健康共享”为主题，展览面积达2万平方米，将设立六大展区：  

- 中国药膳文化展示区：呈现历代药膳典籍、器具、非遗技艺及地方特色药膳（如粤菜药膳、川派药膳、壮瑶药膳等）；  

- 东盟国家药膳专区：邀请泰国、马来西亚、印度尼西亚、越南、老挝等国展示其传统草本膳食、香料配方与养生饮品；  

- 药膳食材与药材交易区：集中展示道地中药材、药食两用原料、有机食材及供应链服务；  

- 药膳产品与智能设备区：涵盖即食药膳汤品、功能性食品、养生茶饮、药膳烹饪机器人等创新产品；  

- 药膳餐饮与体验区：现场开设药膳美食街，邀请名厨展演经典药膳菜肴，观众可品鉴体验；  

- 科研与产业合作区：汇聚高校、科研机构及企业，发布药膳研究成果，推动产学研合作与项目签约。

博览会期间，还将举办“中国—东盟药膳产业发展高峰论坛”“药膳标准化国际研讨会”“药膳烹饪技艺大赛”“药膳进万家”科普活动等十余场配套活动。中国工程院院士、国医大师及东盟国家传统医学专家将齐聚一堂，共商药膳现代化、国际化发展路径。

发布会上，马来西亚驻南宁总领事馆代表表示：“马来西亚拥有丰富的香料和草本植物资源，如姜黄、斑兰叶、东革阿里等，广泛应用于日常饮食与健康调理。我们期待通过药膳博览会，推动马中两国在天然健康产品领域的深度合作。”

组委会透露，目前已有来自中国、东盟十国及韩国、日本等地的200余家企业确认参展，预计将吸引超过3万名专业观众和市民参与。

2025首届中国—东盟药膳博览会的举办，不仅将推动传统药膳文化焕发时代活力，更将为中国与东盟在大健康领域的合作注入新内涵，助力构建人类卫生健康共同体，让“舌尖上的养生”惠及更多民众。

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